FIN DE AÑO

Incluye

• Cena de Gala y Fiesta Año Nuevo
• Late Breakfast (8:30 - 12:00h.)

Menú de Gala

• Bocados de bienvenida: Jamón ibérico, brioche de roast beef, croquetas de bogavante, crujiente de rabo de toro
• Entrante: Langosta fría con mango, aguacate, tomate y cebolla roja
• Del mar: Lomo de bacalao confitado
• Sabores de la tierra: Talayot de vacuno a baja temperatura
• Una pausa refrescante: Sorbete de Cava con frutos rojos
• Dulce despedida del año: Rosace de Vainilla y Frutos Rojos
• Para brindar: Manzanilla, Cerveza, Refrescos, Agua mineral, Vino blanco D.O. Rueda, Vino tinto D.O. Ribera del Duero, Cava Brut, reserva Castillo Perelada, Café, Licores
• Caricia cálida: Crema de carabinero con leche de coco, lima kaffir y Cuori di Bogavante