El Parador es un antiguo convento del siglo XVIII, construido sobre los restos de un templo dedicado a la Concordia de Augusto. Se sitúa pleno centro, a 5 minutos del Teatro Romano.

Sus habitaciones se encuentran totalmente equipadas con todos los servicios necesarios para una estancia agradable. Disponen de terraza o balcón y destacan por su decoración de estilo castellano, vigas de madera y suelos de baldosines.

El hotel cuenta con amplias instalaciones a lo largo de sus tres plantas y dispone de piscina y sauna.

En su restaurante es posible degustar la comida típica extremeña, como la caldereta de cordero, las migas extremeñas, y los embutidos ibéricos. También postres con tradición, como repápalos dulces al aroma de ajonjolí y las milhojas del convento rellenas de nata y crema tostada.